Francellini 1926: una proposta speciale per ogni momento della giornata!
Tutta la tradizione del pane, caldi cornetti e la pasticceria moderna.
Dalla cucina, aperitivi, la pizzeria e il ristorante per pranzi e cene.
PRENOTA RISTORANTE
PRENOTA APERITIVO
Per tutti gli amanti di pane e lievitati
Non solo pane… ogni giorno sforniamo deliziose pizze, lievitati e sfizi salati. Una sperimentazione continua sul pane e sui lievitati, unita a una tradizione di quasi 100 anni.
La nostra firma indiscussa? Il Lievito Madre, sapientemente lavorato proprio come si faceva una volta!
… e per chi ama il dolce
Dalla colazione alla merenda: croissant, cornetti e paste, dolci della tradizione e eleganti mignon.
Il mondo Francellini
Scopri tutti i sapori della proposta Francellini!
PANE E PRODOTTI DA FORNO
CAFFETTERIA E COLAZIONE
PASTICCERIA MODERNA
PRANZO E CENA
PIZZERIA
APERITIVO E COCKTAIL BAR
EVENTI PRIVATI E AZIENDALI
CATERING
Il mondo Francellini
Una proposta speciale per ogni momento della giornata!
PANE E PRODOTTI DA FORNO
CAFFETTERIA E COLAZIONE
PASTICCERIA MODERNA
PRANZO E CENA
PIZZERIA
APERITIVO E COCKTAIL BAR
EVENTI PRIVATI E AZIENDALI
CATERING
Storico panificio Francellini
Tutta la tradizione della panificazione di Francellini, nello storico panificio di Capena.
Francellini Santa Marta
Una location moderna che fa da sfondo a colazioni, pause pranzo, aperitivi ed eventi.
La storia
“Il nostro pane, la nostra firma”
La nostra firma indiscussa è l’utilizzo di elementi naturali combinati a materie prime del territorio locale: un esempio su tutti è il nostro Pane di Lievito Madre! Una ricetta antica, sapientemente lavorato proprio come si faceva una volta…
Negli anni, abbiamo ampliato la proposta sempre di più, con fragranti pizze e lievitati, taglieri e piatti della cucina, dolci della tradizione e pasticceria moderna.
Il 2020 ci ha portati all’apertura della sede di Santa Marta, una location moderna con una proposta sempre più ricca, dalla colazione all’ aperitivo.
Solo Il Meglio
Il Lievito Madre
La nostra firma indiscussa è l’utilizzo di elementi naturali combinati a materie prime del territorio locale: un esempio su tutti è il nostro Pane di Lievito Madre! Una ricetta antica, sapientemente lavorato proprio come si faceva una volta…
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Scopri tutto sul mondo Francellini
Pane e ricette della tradizione: c’è così tanto da sapere su di noi!
Dalla ricetta delle tradizionali Sposatelle, Serpentone e Pangiallo senza dimenticare la nostra firma, il pane con Lievito Madre.
Il Lievito Madre
Il Lievito Madre ha caratteristiche e proprietà uniche che provengono dalla nostra condivisa tradizione popolare
I Pangialli!
Il Pangiallo fa parte dei dolci tipici del nostro territorio. Ricco e prezioso, proprio come i suoi selezionati ingredienti
I Serpentoni!
Il Serpentone è un dolce tipico delle nostro territorio. Colpisce per la sua ambigua forma e per il suo gusto intenso e unico
Visita il nostro e-shop
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I NOSTRI ORARI
STORICO PANIFICIO FRANCELLINI
Via Provinciale, 100 Capena (RM)
LUN- SAB: 7:30 – 20:00
DOM E FESTIVI 7:30 – 13:00
TEL: 069032007
Email: forno@francellini.it
FRANCELLINI SANTA MARTA
Via Tiberina, 81 Capena (RM)
DOM – GIO 6:00 – 23:00
VEN E SAB 6:00 – 00:00
TEL: 069032007
Email: santamarta@francellini.it